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domenica 26 febbraio 2017

Pasta mantecata con Philadelphia e coppa saltata alla birra

Clicca per ingrandire
Ingredienti:

100g di mezze penne rigate
Philadelphia classico
gelatina di Birra
2 fette di coppa
sale e pepe



Prima di iniziare la preparazione togliete pure dal frigo gli ingredienti e soprattutto il Philadelphia così che inizi ad ammorbidirsi.

Si comincia facendo bollire l'acqua per la pasta e quando è quasi pronta per buttarci la pasta iniziate a scaldare una padella medio piccola e preparatevi tutti gli ingredienti per il condimento.
Salate l'acqua ricordandovi dopo aver mescolato di togliere una tazza d'acqua che ci servirà dopo e buttate pure le mezze penne.

A questo punto nella padella calda buttate le fette di coppa e iniziate a saltarle fino a quando non iniziano a imbrunire. A quel punto aggiungete un buon cucchiaino di gelatina di birra (molto dipende da quanto è preparata concentrata, lì dovrà essere il vostro palato a guidarvi: la mia era bella saporita) e continuate a saltare fino a che la coppa non sarà ben caramellizzata.
Aggiungete ora nella padella il Philadelphia e sopra 1/3 della tazza d'acqua salata bollente che avevate tolto: aiuterà il Philadelphia a sciogliersi velocemente senza però attaccare.

Assaggiate la pasta e scolatela appena arriva a mancargli un minuto circa dall'essere al dente (è la base del principio della "mantecatura": la pasta deve tirare il sugo e non deve mischiarsi come in un miscuglio senza senso) e a quel punto buttatela nella padella.

Aggiungete 1/3 ancora di acqua e un altro cucchiaio di gelatina di birra più sale e pepe a piacere.
Mantecate il tutto fino al punto giusto di cottura e servite.


Buon appetito!
Luca Zecca

Dovete scusarmi ma l'impiattamento è quello del povero
commesso che la sera prima si prepara
il pranzo da portare al lavoro

lunedì 20 febbraio 2017

Blocco continuo app facebook per Apple

Avete un iPad o un iPhone e facebook si blocca continuamente?
Va in crash e l'applicazione si chiude dopo circa 10 secondi che si è avviata dopo che l'avete aperta?
Non è colpa del vostro dispositivo ma dell'ultimo aggiornamento che l'ha resa instabile (colpa della nuova story in alto?).
Possiamo solo aspettare che venga aggiornata al più presto.

giovedì 26 gennaio 2017

Disattivare con tre click le notifiche di instagram


Instagram da quando ha aggiunto la possibilità di fare video in diretta è un bombardamento continuo sul cellulare con notifiche di gente che non ha meglio da fare che registrarsi mentre fa di tutto.


Toglierle però è più semplice di quanto si può immaginare!

Con la mia videoguida tra l'altro si disattiva solo la notifica dei video in diretta e non le altre (troppo facile come suggerisce qualcuno disattivare totalmente le notifiche dell'applicazione!).

In 37 secondi di video vi spiego tutto: BUONA VISIONE E RICORDATEVI DI CONDIVIDERE SUI SOCIAL SE VI E' STATO UTILE!


domenica 25 dicembre 2016

BUON NATALE 2016

Vista la monotonia delle immagini di Natale quest'anno immagino che apprezza anche lui un po' di ironia. TANTI AUGURI A VOI E ALLE VOSTRE FAMIGLIE CARI LETTORI!

giovedì 8 dicembre 2016

Strano numero ti chiama e se lo richiami ti scala credito

Buongiorno,

vi scrivo oggi di una nuova truffa che si sta diffondendo a macchia d'olio e che può affliggere chiunque e di qualunque operatore.

In pratica si riceve una chiamata da un numero strano e se si risponde la linea cade subito. Fin qui non sarebbe successo niente se non che nel momento che si richiama il numero questo scala automaticamente credito telefonico alla vittima.

Fate quindi attenzione a non richiamare mai numeri strani o che non conoscete. Se dopo aver risposto la linea cade subito aggiungete il numero alla lista dei bloccati. La maggior parte dei telefoni ce l'ha:

- con Android nel registro chiamate basta tenere premuto il numero e poi selezionare "aggiungi ai bloccati"
- con iOS bisogna premere sulla "i" di fianco al numero e poi con il comando in fondo aggiungerlo ai bloccati

Questo è comodo per evitare di ricevere ulteriori chiamate rischiando quindi per distrazione di richiamare il numero e trovarsi parte del credito sottratta.

Ho anche pubblicato un video su youtube per spiegare più comodamente il problema e che trovate cliccando semplicemente QUI.

martedì 15 novembre 2016

Email truffa che parlano di storie o cose incredibili

Buongiorno,

stanno girano una nuova serie di email truffa cortesemente segnalateci dalla nostra lettrice Anna che hanno il contenuto che vi metto sotto.

Tutte si firmano utilizzano anche nomi verosimili ma sempre cercano di farvi cliccare con ragioni poco plausibili su un link. Diffidate sempre e piuttosto nel dubbio chiedete conferma a chi vi ha inviato il messaggio se davvero c'è qualcosa da vedere: in molti casi sarà l'altra persona a mettervi in guardia magari avvisandovi che si è beccata un bel virus!

"Improvvisamente, ho trovato questa roba, semplicemente geniale, date un'occhiata http://excellent.waytopaynow.com/lk/793

Sinceramente tuo,Caterina Lanza"

"Ci sono un paio di storie che volevo condividere con voi, per favore, leggete qui http://add.stoppayingforpower.org/eja/96

Saluti, ilde pastorino"